- folosinta uzualá cu ambele máini

- economie de timp si bani

- visul din totdeauna gospodinelor calitatea

For video click on the photo.

Cartofi umpluţi cu carne

12 cartofi mijlocii, 400g carne macră, 1 felie de pâine, 1 ceapǎ micǎ, 2 linguri orez, 1 linguriţǎ mǎrar tocat, sare, 2 linguri unturǎ sau ulei.

Pentru sos: 1 ceapǎ micǎ, 1 linguriţǎ fǎinǎ, 4 roşşii, sare, 2 linguri smântânǎ.

Se pregateşte tocǎtura ca pentru ardei, se aleg cartofi cam de aceeaşi mǎrime se rad de coajǎ şi scoatem mijlocul cu aparat.se umple cu tocǎtura,se prǎjesc apoi pe toate pǎrtile în unturǎ sau ulei. Dacǎ rǎmâne unturǎ se fac perisoare mici, se prǎjesc în unturǎ sau ulei şi se aseaza în cratiţǎ împreunǎ cu cartofi. Se face un sos dintr-o ceapǎ tǎiatǎ mǎrut şi îngǎlbenitǎ în unturǎ sau ulei, putinǎ fǎinǎ şi apa, se toarnǎ în cratiţǎ şi se adaugǎ roşiile tǎiate bucǎţi. Se dau cartofi lacuptor sǎ fiarbǎ înǎbuşit în sos. Cǎnd sunt aproape gata, se adaugǎ smântâna şi mǎrarul tocat. Ce scoatem din mijloc putem frige în ulei sau putem pune lângǎ fripturi la tava.

Gulii umplute

12 gulii mijlocii, 400g carne macră, 1 felie de pâine, 1 ceapǎ micǎ, 1 linguriţǎ orez, 1 linguriţǎ mǎrar tocat, sare, 1 linguriţǎ unturǎ sau ulei.

Pentru sos: ½ lingurǎ fǎinǎ, ½ lingurǎ unturǎ sau ulei, 1 ceaşcǎ zeamǎ de carne sau apǎ, 1 linguriţǎ bulion de roşii, 4 linguriţe zahǎr, sare.

Se aleg gulii tinere, cam de aceaşi mǎrime, se curǎţǎ se scoate mijlocul cu aparat, şi se umple cu tocǎturǎ ca pentru ardei. Se aşeaza în cratiţǎ şi se toarnǎ deasupra un sos facut dintr-un rǎntaş de fǎinǎ cu unturǎ sau ulei, stins cu zeamǎ de carne , la care se adauga bulion de roşii, şi puţin zahǎr ars. Dupǎ ce fierb pe maşinǎ de gǎtit, se dau gulli umplute la cuptor. Se presarǎ la sfârşit cu marar tocat.